Описание
Томат Немецкое сердце Гомера (Homer’s German Oxheart).
Впервые представил сорт некий Гомер из штата Делавэр, США. Он утверждал, что сорт родом из Германии, сохраненный представителями религиозного движения – амишами.
Сорт среднепоздний. Куст высокий, индетерминантный, до 2-х метров и выше. Стебель толстый. Лист обычно простого типа, но встречаются экземпляры и с картофельным листом. Цветочная кисть простая, завязывается 2-4 очень крупных плода.
Оптимальная формировка в 2-3 стебля, с обязательными пасынкованием и тщательной подвязкой, так как плоды очень тяжелые.
Форма плодов округло-сердцевидная, часто с неглубокими ребрами возле плодоножки. Масса плодов, при хорошем уходе, может достигать 1 килограмма.
Плоды чисто красные, внутри мякоть тоже красная.
Вкус сладкий, без особой кислоты, вкус сбалансирован. Аромат типично томатный, ярко выраженный. Мякоть маслянистая и мясистая, семян очень мало, практически одно «мясо».
Идеально подходит для свежих салатов, консервирования кусочками. Получаются превосходные томатные пасты и соусы.
