Описание
Томат Груша из Абруццо (Pera D’Аbruzzo).
Так же часто называется Periforme D’Abruzzo (Грушевидный из Абруццо). Еще имеет странноватое название Бабушкин кидательный.
Старый итальянский сорт из побережья Абруццо. Был очень популярен в 60-х годах прошлого столетия. Из его плодов на заводах делают пасту, соусы.
Сорт среднеспелый. Хорошо подходит как для теплиц, так и для открытого грунта. Куст индетерминантный, высокорослый, в теплице до 2-х м и выше. Ствол толстый, лист простой. Соцветие простое. Завязывается по 4-6 плодов.
Оптимальная формировка в 2-3 стебля, с обязательными пасынкованием и подвязкой.
Форма плодов широко-грушевидная. Возле черешка ребристая шейка, переходящая в округлую форму. Грани ярко выражены, но их немного.
Плоды темно-красные. На разрезе мякоть такого же цвета. Без желтого или зеленого пятна возле плодоножки. Масса плодов 150-250 граммов.
Вкус сладкий с гармоничной кислотой, насыщенный, яркий. Аромат типично томатный. Структура мякоти песочно-маслянистая, мясистая, сока очень мало.
Очень хороший сорт для салатов, соусов, пасты. Плоды хорошо хранятся после сбора.
Реликвия, которую стоит сохранять.
