Описание
Перец острый Красный толстяк.
Высокоурожайный, крупноплодный сорт среднего срока созревания. От появления всходов до начала созревания перцев проходит около 130 дней.
Кусты растения полураскидистые, невысокие, 50-60 см в открытом грунте, в теплице до 1 м.
Плоды конусовидной продолговатой формы с блестящей и гладкой кожей.
Длина перчиков составляет 16-18 см, масса – до 90 г, а толщина стенки – до 4 мм. Цвет перца меняется от зеленого в технической спелости до насыщенного красного в биологической.
Плоды имеют острый горьковатый привкус, широко используются в кулинарии, придавая блюдам незабываемый аромат и вкус.
Также используется как специя в консервировании.
